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2020 पोंगल

date  2020
Ashburn, Virginia, United States

पोंगल

पोंगल क्या है?

पोंगल दक्षिण भारत के सबसे पवित्र और महत्वपूर्ण त्यौहारों में से एक है जो अपने अन्य प्रसिद्ध नाम यानि फसल त्यौहार से भी लोकप्रिय है। यह त्योहार मुख्य रूप से तमिलनाडु में मनाया जाता है, लेकिन यह भारत के दूसरे विभिन्न क्षेत्रों में भी बहुत खुशी और उत्साह के साथ मनाया जाता है। यह एक 4-दिवसीय उत्सव है, जिसे बहुत जोश, उत्साह और उमंग के साथ मनाया जाता है।

पोंगल का त्योहार देवता सूर्य के दिव्य आशीर्वाद का जश्न मनाता है जो अच्छी फसल के कारण लोगों के जीवन में समृद्धि लाता है। त्योहार का नाम एक प्रसिद्ध मिठाई से लिया गया है, जिसे आमतौर पर पोंगल की पूर्व संध्या पर तैयार किया जाता है और उसे पूजा करने के लिए देवता को चढ़ाया जाता है।

पोंगल कैसे मनाया जाता है?

यह रंगीन और खुशियों का त्यौहार थाई महीने में मनाया जाता है जो 10 वां तमिल महीना है। उत्सव मार्गजी महीने के अंतिम दिन से शुरू होता है और तमिल कैलेंडर के अनुसार थाई महीने के तीसरे दिन संपन्न होता है। ग्रेगोरियन कैलेंडर के अनुसार, यह दिन आमतौर पर 13 जनवरी से 16 जनवरी के बीच किसी भी तारीख को मनाया जाता है।

क्या है पोंगल की कहानी?

पोंगल के त्योहार से जुडी सबसे महत्वपूर्ण किंवदंतियों में से एक भगवान कृष्ण की है। एक बार भगवान इंद्र जिन्हे बरसात का भगवान माना जाता है, उनके क्रोध और आंदोलन की वजह से गोकुल में बाढ़ आ गई। उस समय, भगवान कृष्ण बचाव के लिए आए और सिर्फ एक उंगली पर गोवर्धन पर्वत को उठाकर सभी ग्रामीणों और पूरे गोकुल को बचा लिया। इसके लिए, भगवान इंद्र ने अपनी भूल स्वीकार कर ली और शीघ्र ही भगवान कृष्ण से क्षमा याचना कर ली और इस तरह गोकुल की सुख, शांति और समृद्धि को भुनाया।

इस त्योहार से जुड़ी एक और लोकप्रिय और प्रसिद्ध कथा है, भगवान शिव के पवित्र बैल नंदी की कहानी। एक बार, भगवान शिव ने नंदी को पृथ्वी पर रहने वाले लोगों को एक संदेश देने के लिए कहा कि उन्हें दैनिक आधार पर स्नान करना चाहिए और पूरे महीने में केवल एक बार भोजन करना चाहिए । लेकिन इस संदेश का प्रचार करने के बजाय, नंदी ने विपरीत संदेश का प्रचार किया कि लोगों को महीने में केवल एक बार स्नान करना चाहिए और प्रतिदिन भोजन करना चाहिए। इसके कारण भगवान शिव क्रोधित हो गए और उन्होंने नंदी को पृथ्वी पर निवास करने और कटाई में मनुष्यों का समर्थन करने का आदेश दिया ताकि उन्हें उनके लिए पर्याप्त मात्रा में फसल या भोजन मिल सके ताकि हर कोई हर दिन भोजन कर सके।

पोंगल के अनुष्ठान क्या हैं?

पोंगल का उत्सव 4 दिनों तक जारी रहता है और यह अनुष्ठान बहुत भक्ति, खुशी और उत्साह के साथ किया जाता है।

पहला दिन: भोगी पोंगल

यह दिन मुख्य रूप से भगवान इंद्र को समर्पित होता है। भक्त अपने निवास के सामने एक पवित्र अलाव जलाते हैं और फिर उसमें अपने पुराने सामान और पुराने कपड़े जलाते हैं। सभी भक्त अपने घरों को साफ करते हैं और फिर खूबसूरती से उन्हें कोलम से सजाते हैं जो लाल रंग की मिट्टी और लाल-आटे के पेस्ट से बना होता है। सजावट के उद्देश्य के लिए, कद्दू के फूल और गोबर का भी उपयोग किया जाता है क्योंकि उन्हें अत्यधिक पवित्र माना जाता है।

दूसरा दिन: सूर्य पोंगल / थाई पोंगल

यह दिन मुख्य रूप से सूर्य देव को समर्पित है। यह तमिल के थाई महीने का पहला दिन है। भक्त पोंगल ’पकाते हैं जो कि दाल और चावल से बना एक पारंपरिक मीठा व्यंजन है जिसे गुड़ और दूध में उबाला जाता है। यह मिठाई पकवान फिर देवता सूर्य को अर्पित किया जाता है।

तीसरा दिन: मट्टू पोंगल

यह दिन मुख्य रूप से उन मवेशियों के लिए समर्पित है जिन्हें कृषि जगत का एक महत्वपूर्ण पहलू माना जाता है। बैलों और गायों को स्नान कराया जाता है और फिर उन्हें फूल, माला, सुंदर वस्त्र और आभूषण दिए जाते हैं और फिर उन्हें पोंगल अर्पित किया जाता है। इस शुभ दिन पर, सांडों का युद्ध उत्सव के प्रमुख हिस्सों में से एक है जो पोंगल की भावना और उत्साह को बढ़ाता है।

चौथा दिन: कन्या पोंगल / कन्नुम पोंगल

यह त्यौहार का समापन दिवस है जिस दिन सभी बहनें अपने भाईयों के अच्छे स्वास्थ्य, खुशी, कल्याण और सफलता के लिए देवताओं की प्रार्थना और पूजा करती हैं। यह विशेष दिन पक्षियों को भी समर्पित है और उन्हें खिलाने के लिए चावल पकाया जाता है।

पोंगल की पूर्व संध्या पर कौन से प्रसिद्ध व्यंजन तैयार किए जाते हैं?

भोजन पोंगल का सार है जो समृद्धि, अच्छे स्वास्थ्य और खुशी का प्रतीक है। कुछ विशेष प्रामाणिक व्यंजन हैं जो पोंगल की शुभ और भव्य पूर्व संध्या पर तैयार किए जाते हैं जैसे कि खारा पोंगल, सक्कराई पोंगल, मुरुक्कू, वडई, और पाल पायसम।

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